Крупы, каши — польза

Я знаю, что некоторые люди каши не любят, или некоторые сорта круп и каши из них, а напрасно, ведь каши очень полезны! Вам известно, что каши, сваренные на воде и без соли, способны очистку организма произвести, к тому же, это замечательный источник энергии! Точно так, как овощи, к примеру – источник витаминов и микроэлементов!

Питаясь овощами и кашами, во время поста, люди часто излечивались от серьезных недугов… А если варить жидкие каши и, хотя бы три дня питаться ними, то у вас очистится и кишечник и кожа! Кроме того, крупы содержат легкоусвояемый белок, даже после тепловой обработки, но помните, если вы хотите основательно почиститься, избавиться от лишних килограммов, масло, сахар и соль в кашу добавлять нельзя, а крупу для каши варить на воде! Круп различных много, вот и давайте о каждой крупе в отдельности поговорим.

крупы, каши — польза

Думаю, многим известен тот факт, что каши относятся не только к полезным, но и лечебным блюдам – ведь не спроста разнообразные каши введены в рацион людей, проходящих лечение в связи с тем, или иным заболеванием. Огромную пользу от употребления разных видов каш, получают и спортсмены, и детишки с подростками и люди, занятые тяжелым физическим трудом. Лишними каши не станут и для прелестниц — ведь цельное зерно, из которого и готовят каши, относятся к числу сложных углеводов, которые весьма полезны всем нам, в отличие от углеводов простых.

А если приплюсовать все полезные вещества, которые вхожи в состав каш, то в пользе этого продукта сомнения отпадут. Ведь помимо витаминов и микроэлементов, каши содержат бесценную клетчатку, которой свойственно нормализовать работу органов ЖКТ, избавлять организм от токсинов и продуктов распада и даже в норму приводить содержание глюкозы в крови.

гречневая крупа польза

Каша из гречневой крупы очень вкусная, к тому же полезная! Жира в ней мизер – 3% всего, зато много  крахмала – 68%, белка – 12%, и витамины имеют место быть – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, большое количество микроэлементов – железа, марганца, магния, калия, кальция и фосфора. Кашка эта способна ионы тяжелых металлов вывести из организма и холестерин. 

Судя по содержанию микроэлементов, гречка полезна при малокровии, при заболевании сердца, даже при лейкемии цветы гречки полезны! Заваривать, как чай  чайную ложечку сухих измельченных цветков на стакан кипятка, настаивать полчаса  и пить добавив ложечку меда. Месяц пить по паре стаканов такого чая в день, две недели перерыв, затем снова повторить, но конечно же, после согласования с гематологом.

польза каши из кукурузной крупы

Кукурузная кашка полезная не меньше, ее варят из кукурузной крупы и тоже помощник в борьбе с лишним весом по причине своей низкой калорийности. Много витаминов – все из группы В, токоферол, ретинол и кислота никотиновая, из минералов только кремния много и железа, но огромный плюс – крупа не вызывает аллергию.

К тому же кукурузной крупе, а значит и каше, сваренной из нее, свойственно препятствовать процессам брожения в кишечнике.  А имеете болезни сердца или что то не ладится в  ЖКТ, то кашка эта будет вам спасением. А кукурузные рыльца (волоски у верхнего края початка) тоже лекарственное сырье.

овес и овсянка

Овес настолько полезная крупа, что о ней знают все, из овсянки кисели лечебные готовят и каша очень полезна овсяная – если говорить о витаминах, то полностью вся группа витаминов В, биотин тоже присутствует – редкий витамин.  Есть и такие витамины, как ретинол, токоферол, никотиновая кислота и кальциферол,  а микроэлементов вообще много – здесь и марганца и калия и цинка и кальция, меди, фосфора, железа, кобальта и фтора с натрием в достатке. Из-за своего богатого витаминами и минералами состава, овсянка полезна при проблемах с ЖКТ, она и шлаки может вывести и иммунитет укрепить.

Нервной системе каша первый помощник, и обмен веществ способна наладить и процесс старения сдержать! Каша просто уникальная! А мышцы она как укрепляет, это спортсменам нужно знать, каша даже канцерогенные вещества из организма изгоняет. Ведущие специалисты используют новые эффективные методы лечения этого заболевания.Овсянка контролирует уровень глюкозы в крови, улучшает регенерирующую способность кожи , полезна при дерматитах. Кстати, даже при бессоннице и стрессах, каша первейший помощник!

крупа пшено, польза

Пшено тяжело для желудка, поэтому с проблемами желудочными, кашу пшенную лучше не кушать, но если все в порядке с ЖКТ, то для снижения веса эта кашка будет вашим помощником! С давних пор выращивают люди просо, злак из которого и получают известное всем пшено, содержащее много минералов.

Здесь и медь  и кремний и железо, также и фтор есть, только из этого следует сделать заключение, насколько пшено полезно нашим зубам! Магний и марганец в помощь трудоголикам! Лишними жировыми запасами пшено не откладывается, напротив, способствует выведению шлаков и лишнего жира!

ячмень для перловки

Перловка производится путем очистки ячменя, а дробленный ячмень, это ячневая крупа, которая относится к разряду диетических. Перловка требует долгой варки, даже предварительно замоченная, не меньше часа, зато объем свой почти в 5 раз увеличивает! Каша тоже полезна, имеет в составе весь В-комплекс , ретинол, кальциферол, токоферол и кислоту никотиновую, огромный набор минералов.

Но не все  умеют правильно сварить эту крупу, хотя каша тоже и от шлаков очищает и при аллергии тоже помогает хорошо, а на печень и почки вообще замечательно влияет, нормализуя их работу – а ведь это наши фильтры! Ячмень  улучшает работу иммунной системы и на мозг наш влияет, питая его всем необходимым, благо минералами крупа богата, содействуя тому, что мозг работает до глубокой старости в полную силу. Кстати, кости тоже укрепляет и сохраняет прежнюю структуру кожи, замедляя ее старение.

польза риса для человека

Из всех круп в рисе больше всего белка и крахмала, много витаминов. Но более всего ценна фолиевая кислота, которая регулирует работу кроветворных органов, к тому же рис относят к разряду гипоаллергенных злаков. В составе риса много тиамина, каротина, никотиновой кислоты, а также железа достаточно, как и цинка с йодом, впрочем другие микроэлементы тоже в наличии в составе злака. При заболевании органов ЖКТ, каша очень полезна, да и при диарее слизистый рисовый отвар очень помогает. А сварив кашу из 3-4 видов круп, да добавив к ней мелко порезанных свежих овощей, или фруктов – в зависимости от предпочтений, вот и будет полноценный полезный завтрак!

В основном крупы на ночь замачивают, а утром сливают воду, промывают злаки и варят полезные каши. Да и диеты очень хороши на основе каш, они прекрасно сочетаются с грибами, капустой, баклажанами, маслинами и с орехами. Каши хороши и с молочными продуктами, а сухофрукты только улучшат вкус каши. Каши следует вводить в свой рацион, они принесут массу пользы и улучшат здоровье, а ведь красота и внешность наша и зависит от здоровья.
Полезные знания для всех