Витамины К и Д, а также водорастворимые витамины

Продолжение

Закончим разговор о свойствах предыдущей группы витаминов, и перейдем к обсуждению группы витаминов водорастворимых — витамины К и D, а также водорастворимые витамины которых значительно больше.

Как я уже писала, желательно поддерживать в организме оптимальный баланс витаминов обеих групп, во избежание проблем со здоровьем, ведь ни гиповитаминоз, ни гипервитаминоз не нужен никому, поэтому и следует периодически пить комплексы минерально-витаминные, наряду со сбалансированным питанием.

витамины К и D, а также водорастворимые витамины

И так, из числа жирорастворимых витаминов, остались К-витамин и D-витамин. Первый из этой пары, считается антигеморрагическим, основная его функция — обеспечить нормальную коагуляцию крови, что станет препятствовать кровотечениям. Однако избыток его может привести к тромбозу и прочим патологиям, связанным с этой проблемой. При нормальном функционировании органов ЖКТ, этот витамин продуцируется кишечником с помощью здоровой кишечной флоры. Из продуктов К-витамин содержат субпродукты, в частности печень, масло соевое, орехи и такие листовые овощи, как шпинат и салат. Норма суточная этого вещества пока не установлена.

И наконец D-витамин, или кальциферол, обеспечивающий полноценный метаболизм фосфора с кальцием в организме. Дефицит этого витамина вызывает заболевание, названное рахитом, и присуще оно лишь детишкам. Поэтому крайне важно наличие этого витамина в детском организме, а иначе можно ожидать необратимых изменений скелета, приводящих к искривленным ногам, «куриной груди», патологиям позвоночного столба и черепа. Баланс D-витамина в организме взрослого человека, это гарантия прочных костей и здоровых зубов. В человеческом теле под воздействием ультрафиолета продуцируется кальциферол, поэтому так важны прогулки в солнечную погоду для детей и взрослых. Источниками кальциферола являются рыбий жир, сливочное масло, сливки, яичные желтки, а потребность этого вещества в сутки всего сотая часть миллиграмма — витамины К и D, а также водорастворимые витамины.

витамины водорастворимые

Этот список открывает С-витамин, или аскорбиновая кислота, значение и функции этого вещества для организма человека, поистине неоценимы. Мало того, что обладает аскорбинка мощными антиоксидантными свойствами, от ее наличия в организме зависит мощь иммунной системы, а значит способность организма к сопротивлению патогенной флоре и негативному воздействию, поступающему извне, зависят и многие биохимические процессы в тканях, системах и органах человеческого организма. С-витамин способствует продуцированию коллагеновых волокон в толще дермы, которые способствуют упругости, и эластичности кожных покровов, восстановлению ее тургора.

При дефиците аскорбинки в организме, мышечная ткань замедляет свой рост, что не желательно и в особенности спортсменам, занимающимся силовыми тренировками. В этом случае не поможет даже избыточное количество протеина, которое поступит вместе с пищей, или БАДами. Источником аскорбинки являются овощи, фрукты, ягоды, но больше всего этого витамина в смородиновых плодах, шиповнике, в цитрусовых, а также в петрушке, сладком перце, шпинате, щавеле. Суточная потребность этого витамина семьдесят пять миллиграммов — витамины К и D, а также водорастворимые витамины.

Стоит уделить внимание обширной группе В-витаминов, воздействующих не только на состояние здоровья, но и на внешность человека, но поговорим подробнее о каждом представителе этой группы по порядку. Начнем обзор с тиамина, который еще называется В1-витамин. От нормального количества этого вещества в организме человека, зависит функционирование таких систем, как нервная и сосудисто-сердечная, а также органов ЖКТ. Кстати, здоровье кожных покровов тоже находится под «патронажем» тиамина, как и углеводный обмен. Богаты тиамином печень, ржаной хлеб, орешки, куриные яйца, зеленый горошек, потребуется же его человеку в сутки до двух с половиной миллиграммов.

В2-витамин называют так же рибофлавином, который ответственен за здоровье волос и кожи. Дефицит этого витамина вызовет появление перхоти, потерю волос, а также потускнение оных. О недостатке рибофлавина заявят заеды (трещинки), появившиеся в уголках губ, склонность к сухости кожных покровов. В число продуктов, содержащих рибофлавин, относятся дрожжи, молоко, печень, в сутки потребуется этого витамина до трех миллиграммов — витамины К и D, а также водорастворимые витамины.                    Дальше…

Полезные знания для всех