О натуральном кофе

У нас разные предпочтения – кто любит чаек, кто кофе пить предпочитает, вот и давайте поговорим  о натуральном кофе. Речь пойдет именно о напитке, приготовленном из молотых зерен кофе, и уж никак не о растворимом…

о натуральном кофе

Лучше всего, конечно, купить уже готовые обжаренные кофейные зерна и смолов нужное их количество, наслаждаться ароматным бодрящим напитком, чем пить напиток из кофе растворимого.  В основном пользуются спросом зерна кофейные сорта Арабика и Робуста, изначально имеющие зеленый цвет, но после обжарки превращающиеся в коричневые ароматные зерна.

Зерна кофейные можно смолоть по предпочтению – использовать крупный помол  в кофеварках с фильтрами, или френч-прессах, смолотый кофе мелко, готовят в машинах-экспресс, а смолотый  почти в пыль кофе, варят в турках. Однако, молоть кофе, желательно непосредственно перед варкой, ведь со временем теряются и вкусовые качества  кофе и аромат становится слабее.

Больше трех чашечек кофе выпивать в течение дня, не желательно. То, что в кофе содержится кофеин, обладающий тонизирующими свойствами,  известно всем. Это за счет кофеина кофе  способствует лучшей концентрации внимания, быстро избавляет от чувства усталости — о натуральном кофе. Благодаря этому ароматному напитку, человек благополучно преодолевает депрессию ему нипочем стрессы и уж точно мысли о суициде станут любителю кофе, чуждыми! Воздействие кофеина на ЦНС, изучал еще Павлов со своими коллегами, и еще тогда было установлено, что посредством кофеина регулируются процессы в коре мозга головного, происходящие из-за возбужденности.

Кофеину свойственно, в определенных дозах, усиливать условные рефлексы позитивного свойства и двигательную активность стимулировать. Именно поэтому, уставшие люди взбадривают себя этим напитком. По мнению диетологов, регулярное употребление этого ароматного напитка, повышает восприимчивость организма к инсулину, а это своего рода профилактика возникновения диабета второго типа. Полезен кофе и легким – напиток способен снизить количество приступов у астматиков, уже давно ученые выяснили позитивное влияние кофе, в качестве профилактики онкозаболеваний, а так же страшного недуга нашего времени – болезни Альцгеймера, или старческой деменции — о натуральном кофе…

Любители кофе потребляют до тысячи мг антиоксидантов, выпив всего лишь чашечку напитка! Такое количество считается четвертью нормы дневной. К тому же  в составе напитка обнаружены кислоты органические – чуть меньше тридцати видов.  Кроме яблочной, кофейной, лимонной и уксусной, кофе содержит и редкую кислоту, под названием хлорогенная – это от нее слегка щиплет язык, когда мы пьем напиток.

Содержание органических кислот и кофеина в кофе, благотворно воздействует на работу желудка и обеспечивает его здоровье.  Однако есть и негативные качества у кофе и прежде всего то, что кофе обладает мочегонным эффектом, вызывая обезвоживание организма, незаметно, но стабильно… Именно поэтому, у человека, выпившего много чашек кофе, происходит обратная реакция – не бодрость ощущается, а напротив, сильная усталость…

Диетологи советуют перед питьем кофе, выпить чашку водички очищенной, в количестве превышающей порцию кофе, вдвое, а то и втрое. У людей, пьющих кофе немеряно, может возникнуть зависимость от напитка – поэтому, даже любителям кофе, желательно соблюдать осторожность и знать меру – ведь не хотите же вы, что ваш любимый напиток навредил вам — о натуральном кофе…

Полезные знания для всех