Продолжение.

 Если вы хотите  сквасить молоко с помощью молочного тибетского гриба, берите только домашнее не магазинное молоко и больше суток не сквашивайте, иначе кефирчик получится излишне кислым, будете потом изжогой маяться…

Больше всего полезен только что приготовленный кефир, через сутки его полезные качества становятся хуже. Вкус кефира приятный с кислинкой, а требуется закваски для получения  пол-литра кефира всего пару чайных ложечек, или одна десертная.

     Погрузив закваску в молоко, поставьте в прохладное затененное место и марлей прикройте.

А пока заквашивается целебный кефирчик, можете совершить приятный вояж на сайт  Onlint Clubs, где можно почерпнуть много интересной информации и заодно завести новые знакомства в онлайн и пообщаться с друзьями! Думаю, что прямо сейчас нужно пройти по ссылке и заняться приятным времяпровождением! 

Закваска поднимается на поверхность кефира, после того, как молоко полностью заквасится, ровно через сутки.

Что процедить кефир, над широкой посудой сквозь сито, или дуршлаг, пропустите заквашенное содержимое, и гриб останется на сите, кефир процедится.

Саму закваску следует промыть под проточной водой и снова использовать со свежим молоком.

Старайтесь избегать соприкосновения закваски с металлической посудой, не эмалированной!

 Если хотите, чтобы тибетский молочный гриб дольше прожил у вас, обращайтесь с ним по правилам – не собираетесь использовать закваску более трех  дней, поместите ее в банку трехлитровую молока и воды в соотношении 1:1, и держите в холодильнике.

     На четвертый день, заквасьте грибом молоко, как обычно! Полученный состав можно использовать для ванн, разбавляя настой водой.

Никогда не закрывайте емкость с грибом плотно крышкой, он погибнет без доступа воздуха, и не промывайте его горячей водой, заквашивайте только в холодном молоке, так же не держите заквашенное молоко на свету, лучше в тумбочке, но при температуре воздуха не ниже двадцати градусов тепла.

       Не забывайте промывать закваску, после процеживания кефира, а мыть емкость для закваски следует без синтетических моющих средств, при надобности можно хозяйственное мыло, или соду пищевую использовать.

     Если вы пьете настой гриба в целях профилактики, или для укрепления иммунитета, хватит и  восьмиста мл, разделенных на четыре приема, детям и трехсот мл достаточно.

   Перед тем, как пить целебный кефирчик, желательно пробу провести на чувствительность, выпив сто мл, подождите сутки – изменений в самочувствии нет, можете пить.

    Для профилактики, обычно пьют кефир  до трех месяцев, в лечебных целях – до года.    Дальше...

Полезные знания для всех.

В этой же рубрике