Некоторые особенности

Продолжение.

Не смотря на всю полезность чайного гриба существуют некоторые противопоказания  :

1. Диабет. Настой содержит большое количество сахара.

2.Грибковые заболевания. Но здесь существует одно НО. Лечить грибковые заболевания рекомендуется только настоем, простоявшим не меньше месяца!

3. Повышенная кислотность желудка.

4. Аллергия. Если есть аллергическая реакция на какую нибудь составляющую настоя. Вот такие противопоказания для  приема настоя чайного гриба.

Готовится настой чайного гриба на сладкой кипяченной воде и заварке зеленого, или черного чая, можно и на настое целебных трав – по вашим предпочтениям.

В горячей кипяченной воде – двух литрах, растворяем 200.0 сахарного песка, пока раствор остывает, завариваем чай, или травы, для трав отдельные рекомендации, а вот для чая – заливаем кипяточком пару ложечек чая и настаиваем минут десять, тоже ждем, после процеживания, пока остынет. Непреложное правило – среда, для «проживания» гриба должна быть комнатной температуры, не содержать заварки и крупинок сахара! Опустив гриб в готовую среду обитания, прикрываем банку сверху марлей.

Кстати, кладете впервые гриб для настаивания, не помешает добавить в среду немного настоя, в котором ранее гриб находился. Банку с грибом держите в затененном месте, но учитывайте, чем выше температура окружающего воздуха, тем быстрее настой будет готов, хотя при температуре воздуха 20 градусов, настой можно сливать, приготовив перед этим новую среду обитания, для гриба, через неделю. Держите готовый настой чайного гриба в холодильнике, он будет слегка газированным и очень вкусным! Заботьтесь о грибе, промывайте его и делите по надобности, тогда настой чайного гриба будет всегда полезным и приятным для питья.

Не желательно, что бы температура воздуха в помещении, где находится банка с грибом была меньше 20 градусов, она вредна для гриба, т. к. уменьшается его активность и заводятся всякие сине-зеленые водоросли.     Дальше…

Полезные знания для всех.