Волшебник-чернослив!

Не знаю, кто как, но я сливы обожаю, чернослив тоже могу жевать постоянно! Нравится – в меру сладенький, с кислинкой, как конфетка – а пользы то намного больше, чем от конфет!

 Ну взять хотя бы то, что калия в черносливе побольше, чем в банане – а банан то известный кладезь калия и витаминов! Однако и витаминов в черносливе не меньше, содержит он витаминчики  А, В1, В2, С, РР, да и микроэлементы, кроме калия еще натрий, магний, железо, фосфор! Много и клетчатки и сахаров всяких, пектинов  и органических кислот. В общем – пользы немеряно! Чернослив, благодаря всем этим полезностям, очень будет к месту при авитаминозе и анемии, а благодаря высокому содержанию калия, чернослив улучшает водно-солевой обмен, а значит и работу почек и сердца.

Этот сухофрукт обладает желчегонным свойством,  а так же улучшает цвет кожи. В нем содержится большое количество сахаров, поэтому чернослив полезен при истощении, если требуется набрать вес. С помощью чернослива, можно легко улучшить иммунитет и повысить сопротивляемость организма всяким вредным воздействиям окружающей среды. Поэтому людям, живущим в экологически неблагоприятных зонах, его просто необходимо вводить в свой рацион. Чернослив обладает слабительным действием, поэтому полезен людям, страдающим запорами. Для этой цели готовят специальные оздоровительные «конфетки».

    Рецепт.

Нужно взять по 200 граммов чернослива и инжира, пропустите через мясорубку, добавьте чайную ложку кориандра, тщательно перемешайте и поделите на порции столовой ложкой. каждую порцию заверните в целлофан и храните в холодильнике. Такие «конфеты»нужно есть натощак каждое утро, они хорошо помогают от запоров. При беременности тоже часто возникают запоры. Так вот беременным полезно, предварительно замочив 12 ягод, съесть их на ночь. Гипертоникам тоже очень полезен чернослив. Полезно пить чай с черносливом, предварительно его измельчив, заваривать, как обычный чай, дать настояться 15 минут  и сразу выпивать. Такой чай снижает давление и расслабляет.

А просто сказочные противомикробные свойства чернослива! В этом отношении он не уступит по эффективности и очень многим фармакологическим препаратам! На бактерии, населяющие нашу ротовую полость он действует губительно, вот почему полезно, время от времени жевать сушеные сливы! А еще опыты с черносливом выявили, что если в мясной фарш его добавить, то рост бактерий  стафилококка, сальмонеллы, кишечной палочки, уменьшается на 90%! Кроме того, чернослив отлично сохраняет  влагу и фарш долго остается сочным.

Полезные знания для всех.