Маленькое солнышко

Айва… Желтое маленькое чудо, так солнышко  напоминающее, своим цветом. А вот формой плод на яблоко похож и вкус, терпковатый – не всем нравится…   Однако и полезности айвы забывать не стоит!

Айва была очень популярна у греков, которые запекали ее с медом, удалив семенные коробочки. Да и в мифологии айва известна, как «золотое яблоко», которое дарили в знак любви. В домашней кулинарии айву употребляют в печеном, вареном виде, готовят соусы для мясных блюд , варят компоты, варенье, джемы, мармелады, готовят начинку к пирогам.

О пользе айвы можно долго рассказывать! Она содержит много клетчатки и пектинов,  достаточно и микроэлементов — кальция, магния, железа, фосфора, калия, натрия. Витамины : А, В6, фолиевую кислоту, никотиновую кислоту, витамин С. Именно из за большого содержания клетчатки айва полезна людям с лишним весом. Этот плод обладает антиоксидантными свойствами,  т.е. защищает организм от свободных радикалов, из-за которых наступает преждевременное старение, заболевание раком и прочие неприятности. Из-за большого комплекса витаминов и микро минералов айва повышает иммунные свойства организма, а также обладает антивирусным действием.

При язвенной болезни желудка она тоже полезна. Ее сок оказывает тонизирующее, вяжущее антисептическое и укрепляющее действие на организм. Айва обладает также мочегонным действием. Свежевыжатый сок айвы рекомендуют принимать при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, при болезнях дыхательных путей и ЖКТ тракта. При рвоте поможет запеченная айва и ее сок. Если регулярно употреблять в пищу айву, то можно поддержать оптимальный уровень здоровья, не говоря уже о том, чтобы есть айву во время болезни. Сок и блюда, содержащие айву, будут способствовать пищеварению и значительно снизят содержание вредного холестерина в организме.

 Калий, содержащийся в айве, поможет контролировать давление гипертоникам, витамин С улучшит иммунную систему и снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Если у вас в рационе присутствует айва, то снижается нервозность и снимается стресс! В косметике тоже используют айву. Для ухода за жирной кожей лица  в домашних условиях готовят лосьоны и маски. При добавлении к  размятой мякоти айвы растительного масла, толокна, крахмала готовят маски для сухой и нормальной кожи. Воспользуйтесь  этими советами и покупайте айву! Готовьте вкусные блюда, варите компоты и джемы, приготовьте мармелад своим детям!

Ведь все это значительно полезнее и вкуснее, чем купленное в магазине!

Полезные знания для всех.