Ах, как вкусен абрикос!

Я очень абрикосы люблю, они и растут у нас на Украине! Это фрукт, любящий мягкий климат, однако, особого ухода не требующий – устроит его всякая земля, поливать его часто не нужно, мечта, а не растение!

А уж плоды какие вкусные и полезные – столько всяких полезных веществ содержат! В его мякоти есть пектин, каротин, витамины В1, В2, аскорбиновую кислоту сахар, органические кислоты, флавониды, аминокислоты, соли калия, железа, серебра и др. Они очень приятны на вкус, отличаются ароматом и питательностью, чтобы восполнить суточную потребность в витамине С, нужно всего 3/4 стакана абрикосового сока!

На границе Индии и Пакистана с незапамятных времен  жило и живет до сих пор, племя хунза с выносливыми, крепкими людьми, долгожителями, обладающими добрым нравом и  изящной фигурой. По данным ЮНЕСКО эти качества у них потому, что они употребляют в пищу абрикосы, растущие в этой гористой местности, польза которых известна давно. Шотландский врач Маккаррисон, проработавший во время войны по соседству с долиной, где обосновалось племя хунза, рассказывал о них просто чудеса! Ну а не чудеса, то что живут хунза, в среднем,  сто пятьдесят лет?! Не чудеса, что женщины их, переступив шестидесятилетний рубеж, по прежнему смотрятся, да и ощущают себя, как двадцатилетние девушки, а мужчины и в 100 лет, полны сил и энергии?!  А причина вся, в поедании абрикос, причем в любом виде!

   Готовят они и вино абрикосовое, и хлеб из абрикосов с добавлением дробленных ядрышек абрикосовых пекут, и варенье варят…. Вывод ясен, хотите подольше оставаться полным сил и молодым – ешьте абрикосы! За счет питательных веществ, микроэлементов, витаминов, содержащихся в абрикосах, ними можно легко утолить голод, сделать человека сильным, работоспособным, бодрым. Этот золотистый, сочный плод, полезен для лечения многих болезней  к примеру страдающим анемией.

Еще бы, ведь сто граммов абрикос воздействуют на кроветворение, подобно 250 гр. свежей печени, или 40 мг железа. А приготовленную из абрикос курагу, применяют не только в случае заболевания малокровием, но и для диетического питания. Нужно знать, что приготовленная по всем правилам курага, содержит 50% сахара и 20% влаги. Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ и лишним весом, вместо сахара, нужно употреблять абрикосы в любом виде и ежедневно, но без фанатизма!        Дальше будет!

Полезные знания для всех