Польза сельдерея

Все больше и больше людей склонны вести здоровый образ жизни и употреблять лишь полезную пищу.    Вот как раз сельдерей и является «другом» всех людей, ведущих здоровый образ жизни, давайте разберемся,

чем полезен сельдерей

Это полезное растение с удовольствием  употребляют в пищу теперь. Но ведь стали это делать сравнительно недавно, лишь с восемнадцатого века, ранее считая сельдерей сорняком!

Стебли и корень растения используют в кулинарии и в приготовлении косметических средств и в парфюмерной промышленности,  для фармпрепаратов. Растение содержит много бета-каротина, аскорбиновой кислоты, антикоагулянтного витамина К, ретинола, никотиновой кислоты и всю группу витамина В, много и клетчатки в растении содержится. А как она полезна для органов ЖКТ и нормализации пищеварения, известно всем. Сельдерей, причем и клубень и стебли, содержит много минералов – железа, калия, цинка, кальция, фосфора и магния.

В лечебных целях сельдерей лучше всего в пищу употреблять в сыром виде.  Неоценима польза сельдерея будет при заболеваниях желудка и прочих органов ЖКТ, болезнях пузыря мочевого, особенно при цистите эффективно растение действует — вот чем полезен сельдерей. При ревматизме сельдерей тоже будет полезен, благодаря своему составу, а особенно при ожирении.

Вот как раз, пройдя по ссылочке можно прочесть о сельдерее — рецепты для похудения узнать очень эффективные, к тому же и «вкусные»! Салаты, с добавлением сельдерея очищают организм от солей металлов тяжелых, токсинов всевозможных, так почему бы не воспользоваться этим прекрасным свойством растения! В ста граммах сельдерея содержится всего шестнадцать калорий – настолько растение низкокалорийное. Зато минералов и витаминов очень много – сплошная полезность!

Особенно актуально это в период перехода зимы в весну, когда и лишний жирок появляется на талии и нехватка полезностей ощущается, тогда то и ясно бывает чем полезен сельдерей! Не можете есть корни сельдерея, добавляйте в салаты лишь стебли, польза будет несоизмерима, ведь стебли содержат много аскорбиновой кислоты, этого незаменимого антиоксиданта!

Аскорбинка еще и иммунную систему укрепляет, защищая организм от внешнего воздействия. Да и о флавонидах забывать не следует, а их в сельдерее содержится достаточно. Ведь противораковое и гепапротекторное действие этих веществ неоценимо для человека. Гипертоники тоже непременно оценят присутствие сельдерея в салате, заметив как стабилизируется давление! А уж для желающих похудеть, сельдерей вообще незаменим вот чем полезен сельдерей.

Полезные знания для всех