О пользе грибов для организма человека

Ах, какое же удовольствие доставляет нам всем «тихая охота» — собирать грибочки в лесу, любят многие. Но я не об этом хочу поговорить, а о пользе грибов для организма человека. Многие, счастливые и удовлетворенные, приносят полные корзинки грибочков и лесу, и наслаждаются блюдами из них.

о пользе грибов для организма человека

Конечно,  все знают о существовании лечебных грибов, но даже и вполне съедобные  и любимые многими боровики, которые неспроста слывут «королями грибными», лисички и строчки тоже обладают целебными свойствами.

Ученые выявили, что введение грибов в рацион, способствует снижению содержания холестерина в крови, да и силы добавляют немалые изможденному организму… Иммунные возможности организма тоже возрастают в разы, да и диабетикам грибы тоже полезны и любителям спортивных нагрузок.  В мякоти грибов много полезных и нужных составляющих о чем пойдет речь ниже, но грибы еще, просто очень вкусный питательный продукт и блюда грибные всегда радуют нас.

Мякоть грибная содержит, помимо огромного количества белков, так же и жиры, хотя небольшое количество и углеводы. Но у молоденьких грибочков это полезный сахарок грибной, имеющий название микозы, которого грибы старые не содержат. Но нужно отметить, что углеводы в грибах, содержатся в значительно меньшем количестве, чем в растительной пище — о пользе грибов для организма человека.

Грибы богаты ретинолом, витаминами В-группы, никотиновой кислотой и кальциферолом. В наличии и аскорбинка, хотя в незначительном количестве, но минералов разнообразие —  грибочки могут похвастать калием и натрием, фосфором и кальцием, железом и цинком, медью, йодом  и марганцем. В общем, почти все минералы, которыми богаты фрукты, а по количеству фосфора грибочки схожи с рыбой. Настолько своеобразным составом, грибы просто поражают, да это еще не все, о кислотах тоже стоит упомянуть – о щавелевой, фумаровой, лимонной и винной. Всем эти грибочки схожи с растениями, но наличие в мякоти грибной хитина и гликогена, приближают это чудо природы к миру животных!

Знакомо, думаю, вам и то, что некоторые грибы используются для вспомогательного лечения  рака железы молочной, а употребление грибов в качестве профилактики  этого страшного заболевания, приветствуется и официальной медициной. Диабетикам грибочки тоже полезны, особенно шампиньоны, рыжики и опята – укрепляющие иммунитет и противостоящие микробам — о пользе грибов для организма человека.

А с помощью препаратов из грибов шиитаке, сахар в организме быстро приходит в норму и редко повышается, при условии постоянного применения. А что касается гриба навозника, или копринуса (Coprinus comatus), то многие страдающие от диабета люди, давно уже испытали его воздействие на уровень сахара – просто панацея для них!

Кроме витаминов и минералов, так полезных диабетикам, в грибах содержится вещество, которое преобразовавшись в инсулин, разрушает сахар и крахмалистые вещества, поступающие с пищей. Минералы, содержащиеся в грибах, благотворно влияют на работу печени и железы поджелудочной, и некоторых других органов системы эндокринной. Благодаря эротеинину, веществу, воздействующему на иммунную систему и противоборствующему радикалам свободным, иммунитет у любителей грибочков, будет всегда на высоте. Значит и с простудой организм справится легко. Думаю, сомнений в пользе грибочков для нас, не осталось ни у кого — о пользе грибов для организма человека! Интересная информация о разновидностях грибов-зонтиков имеется на сайте — http://grib-info.ru/syedobnie/zontiki.html! Грибочки не только съедобные, но так же применяются целителями для лечения некоторых заболеваний. Читайте!

Полезные знания для всех