Польза масла амаранта

Продолжение

Культурой сегодняшнего дня и будущего всего населения планеты назвали ученые и биологи всех стран растение амарант, а польза масла амаранта уже ни у кого не вызывает сомнения. Согласно экспертной оценке комиссии ООН по продовольствию, огромное содержание белка в растении может гарантировать обеспечение ценным продуктом в виде высококачественного белка стремительно растущее население нашей голубой планеты, что весьма немаловажно.

польза масла амаранта

Растение амарант является помимо всего прочего еще и замечательным продуктом, сам по себе. Растение можно использовать в блюдах, как первых, так и вторых, амарант сушат, сквашивают и солят подобно капусте, маринуют всевозможными способами, что является чудесной заготовкой для зимнего периода в качестве источника витаминов и минералов. На основе амаранта создаются уникальные по своим качествам напитки, не уступающие популярной Пепси-коле и ей подобным. Масло амарантовое, это вообще отдельная тема — свойствами уникальными этого самого дорогостоящего масла, можно восторгаться бесконечно.

Показатели амарантового масла превосходят аналогичные облепихового в несколько раз, а ведь всем известно насколько ценно масло облепихи при комплексном лечении болезни лучевой. Пророщенные семена амаранта, своим составом подобны молоку материнскому. Уникальный витаминный и минеральный состав амарантового масла, и многих других полезных веществ невозможно переоценить – ведь одно то, что ни одно из известных масел не содержит в своем составе сквален, говорит о многом. Большинству из вас известно, я уверена, что впервые сквален был выделен японским ученым еще в конце первого десятилетия прошлого века из печени акул, предпочитающих жизнь на дне морей океанов, то есть глубоководных млекопитающих. Экстракт акульей печени получил название сквален от латинского названия акула -  squalus и есть биологическое соединение, то есть природный ненасыщенный углеводород.

В начале тридцатых годов прошлого столетия швейцарским профессором, доктором Клауром было установлено, что сквален легко вступает в реакцию с водой по причине недостатка в этом соединении целых двенадцати атомов водорода, которые он и черпает из жидкостей человеческого организма. В общем для того, чтобы сквален насыщал ткани и органы кислородом, ему нужно расщепить молекулы воды, отняв недостающий водород и освободить кислород. Акулы используют свойства сквалена для выживания в условиях глубоководного гипоксического пространства, люди же нуждаются в сквалене, как в веществе с антиканцерогенным, антимикробным и фунгицидным свойством — польза масла амаранта.

Ученые давно уже доказали, что дефицит кислорода и наличие окислительных повреждений клеток в органах и тканях, приводит к раннему старению организма и появлению раковых опухолей. Благодаря сквалену происходит насыщение тканей и органов кислородом, а значит и возможность противостоять возникновению опухолей онкологических. Сквалену свойственно легко проникать в организм через кожу и оказывать позитивное воздействие на весь организм, в качестве мощного иммуностимулятора. Благодаря применению масла амаранта снижается количество вредного холестерина в русле крови, масло амаранта и препараты его являются отличной защитой для организма от облучения радиацией, отмечены случай рассасывания опухолей, как доброкачественных, так и злокачественных – все это благодаря сквалену, который содержится в амарантовом масле. Благодаря применению масла амаранта омолаживаются клетки организма, укрепляется иммунная система, благодаря чему увеличивается устойчивость организма против воздействия вирусов и бактерий.

Довольно продолжительное время лишь печень акул глубоководных была поставщиком сквалена, что делала его невероятно дорогостоящим и дефицитным продуктом, да и слишком мало количество продукта содержалось в печени этих млекопитающих – до полутора процента в печени одной особи всего-навсего… Зная об уникальных свойствах сквалена, ученые занялись поисками этого вещества в альтернативных источниках – так сквален в мизерном количестве был обнаружен в масле оливы, в дрожжах и отрубях рисовых, а так же в масле из проросшей пшеницы.  А вот масло амаранта содержанием сквалена просто сразило ученых – до десяти процентов сквалена в ста граммах продукта! А это больше намного, чем в печени одной акулы — польза масла амаранта.                    Дальше…

Полезные знания для всех