О лечебном растении амарант



o-lechebnom-rastenii-amarant

Амарант, Амрита – пользователям интернета знакомы эти слова, означающие по сути одно и тоже – отрицание смерти, при всем обилии статей о растении, названном амарантом, предлагаю научную, историческую трактовку сведений о лечебном растении амарант. Восемь тысячелетий народы Южной и Центральной областей Америки считали амарант основной зерновой культурой, наряду с пшеницей, ячменем, бобовыми и маисом.

о лечебном растении амарант

Амарант назывался в то время хлебом инков, или ацтекской пшеницей, но славяне тоже не отставали от народов Америки – с незапамятного времени амарант употреблялся в пищу нашими предками, но название имело растение иное – щирицей называли его. Семена щирицы мололи в муку и выпекали хлеб готовили полбу.

o-lechebnom-rastenii-amarant

Листья растения добавлялись в салаты и взращивали славяне щирицу-амарант вплоть до указа грозного Петра Первого, запретившего выращивание амаранта и выпекание хлеба из муки семян растения. А ведь амарант во все времена считался основной пищей славян, в число которых входили и россияне, имевшие продолжительность жизни в те давние времена триста и более лет! Получается, что самодержец российский своим указом просто изничтожил прекрасную возможность долгой и здоровой жизни! Зачем, с какой целью был создан указ, лишивший людей столь завидной привилегии…

o-lechebnom-rastenii-amarant

Амарант – это слово состоит из отрицающей частицы «А» (латынь) и слова Мара – имени богини смерти, что означает в переводе с латинского языка отрицание смерти, или же дарящий бессмертие – это уж кому что больше понравится. О целебных свойствах амаранта известно со времен старины глубокой не только народам Америки, славянам, но также и в Китае Древнем, где семя растения использовалось целителями для продления молодости, а греки древности считали амарант символом бессмертия.

o-lechebnom-rastenii-amarant

Ацтеки в те давние времена кормили младенцев протертым семенем растения и с молоком материнским смешанным.  Семена амаранта служили для воинов в походах источником силы и великолепного здоровья, а уникальными целебными свойствами растения пользовались целители Древней Индии, Китая для исцеления знатных людей от хворей различных. Кстати, древнеиндийское название амаранта звучит как «Богом дарованный», на индийском — рамадана. А обратили ли вы внимание на то, что амарантовые соцветия не склонны к увяданию, думаю, это многое значит… В наше время препараты амаранта используются для лечения множества заболеваний, включая проблемы с мочеполовой системой и женщин и мужчин, геморрой, с анемией, авитаминозом, тоже успешно лечатся — о лечебном растении амарант.

o-lechebnom-rastenii-amarant

Подлежат лечению препаратами амаранта такие заболевания как диабет, ожирение, многие заболевания кожи, стоматит с пародонтитом и неврозы, атеросклероз и язвенная болезнь органов ЖКТ. Впечатляющий список, не так ли – и это при всем том, что растение, кормившее более восьми тысяч лет древних инков и ацтеков, славян и восточные народы, современному человеку мало знакомо! Несправедливо и обидно, при учете уникальнейших свойств амаранта. Согласно историческим фактам в империи ацтеков, под правлением великого вождя Монтесумы, амаранту придавалось огромнейшее значение экономическое и использовался во множестве ацтекских ритуалов.

o-lechebnom-rastenii-amarant

Кроме того, амарант применялся в качестве налога, который выплачивался Монтесуме в количестве девяти тысяч тонн растения в год. Из семени и листьев амаранта индейцы изготавливали специальное красящее вещество для ритуальной раскраски тела. Но шестнадцатый век стал роковым для амаранта -прислужники инквизиции нарекли необыкновенное растение зельем дьявола и повелели сжечь все посевы амаранта на языке ацтеков названное хуатли. Конкистадорами безжалостно уничтожались остатки семян, а пытавших утаить хотя бы часть драгоценного семени, карали смертью… Так по велению европейской цивилизации, во многом уступавшей в интеллекте и в развитии чуждой им культуры, безжалостно уничтожалось все незнакомое, принадлежавшее более развитым народам — ацтеки и вся Южная Америка лишились извечного кормильца…

o-lechebnom-rastenii-amarant

Однако индейцы все же создавали посевы амаранта в высокогорных недоступных для европейцев районах и ничто не могло заставить их отказаться от столь ценного злака. Для индейцев лепешки маисовые были сытными, однако часто вызывали проблемы с пищеварением и сильные боли, а добавление в состав лепешек амаранта, или как они называли растение — хуатли, служило избавлением от мучений — о лечебном растении амарант.        Дальше…

Полезные знания для всех



 
   
Обсуждение: О лечебном растении амарант
  1. Татьяна:

    Благодарю, Лариса за прекрасный экскурс в историю. Действительно, растение чудесное. Покупала муку из амаранта. Какие получились оладьи из этой муки — мягкие, воздушные, вкусные.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Я пользовалась лишь амарантовым маслом, но слишком оно дорогое, хотя и эффективное. Спасибо за идею, поинтересуюсь, где у нас можно купить муку амарантовую...

    Ответ

  2. Татьяна:

    Много раз пыталась вырастить амарант, и ничего не выходит. Может быть, в этом году повезет.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Странно, у нас амарант растет на многих участках и дачах, многие даже не слишком довольны, не зная о свойствах растения...

    Ответ

  3. Юлия:

    Я всегда думала, что амарант — это декоративное растение, а оказывается у него столько полезных свойств и богатая история!

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Это так, и основное достоинство амаранта в его драгоценном масле, которое содержит большой процент сквалена — но об этом в следующих статьях.

    Ответ

  4. Светлана:

    У нас растет амарант. Я однажды попыталась собрать семена его, они очень мелкие темные, блестящие. Но за час работы натрусила меньше жменьки.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Да уж, зато полезный. Они продаются, как и масло амаранта. Алина мне покупала, правда цена — мама дорогая! 🙂

    Ответ

  5. Lara:

    у меня в саду было это растение, хотя я его садила не для того, чтобы есть, а из-за красоты, очень красивое и необычное

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Декоративный амарант восхитительный, на даче моей сестры растут два куста — любоваться можно бесконечно.

    Ответ

  6. Галина:

    Посмотрела на фото и поняла, что соседка прошлым летом дала мне рассаду амаранта, выросли три больших куста с меня ростом. Жаль не знала о пользе амаранта, а то бы попробовала.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Ну вот теперь, выращивая амарант, будете знать о его пользе. Только сортов его много.

    Ответ

  7. Картавцева Елена:

    С конкистадорами все понятно, но вот как царь Петр, такой прогрессивный правитель, умудрился запретить выращивание и использование амаранта, который веками кормил людей, не понимаю...

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Об этом мог бы поведать лишь сам царь Петр, но увы, нам его ответ на этот вопрос знать не дано. Хотя догадки и домыслы могут быть — о его самодурстве известно из исторических документов, и о приверженности к европейскому образу жизни тоже, может быть это и послужило причиной для его каприза относительно амаранта...

    Ответ

  8. Ирина и Игорь:

    Такое растение встречалось нам редко, и в основном в южных районах нашей страны. Видимо любит солнышко и свет, даже не знали о его таким прекрасных свойствах, спасибо, что просветили!

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Рада, что статья для вас оказалась полезной, это приятно! Об амаранте будут и другие статьи, заходите! 🙂

    Ответ

  9. галина:

    Узнала новые интересные подробности об амаранте, который сажаю уже не первый год.

    В пищу употребляется амарант зерновой для выпечки или овощной для салатов, а вот декоративный не годится, хотя соцветия вполне подходят для засушки и заварки чая.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Значит вы мудрая женщина, поскольку занимаетесь выращиванием амаранта, а ведь многие лишь декоративный выращивают, а другие сорта считают сорняком...

    Ответ

  10. Арина Широкова:

    Похожая история с семенами чиа. Приплыли испанцы и вырубили все семена и на 400 лет про них люди забыли(. Я прекрасно знаю про амарант, но никогда его не пробовала. И даже в продаже не видела.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    В продаже семена амаранта есть, как и масло амарантовое, дочка мне покупает в аптеке, правда стоит оно не дешево.

    Ответ

  11. Алла:

    Я такое растение встречала в южных областях России, а вот у нас на Урале не припомню. А, может быть, просто не обращала внимания. Летом присмотрюсь внимательнее...

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Алла, вообще то амарант и правда растет лишь там, где тепло, но возможно есть и на Урале!

    Ответ

  12. Ирина:

    Просветили так просветили! Как часто проходишь мимо такого растения и даже не подозреваешь о его богатой истории и целебных свойствах. Статья шикарная! Спасибо огромное!

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Вам, Ирина, спасибо за столь лестный комментарий! Вы правы, слегка забыли все мы о таком замечательном растении, как амарант...

    Ответ

Поделитесь своим мнением


Поиск по блогу
Рекомендую!
Архивы
С Новым Годом и Рождеством!
С Новым Годом и Рождеством!
Рекомендую!
PUDRA
TEXT.RU - 100.00%
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Все права защищены © 2017 Полезные Знания для Всех
Перейти к верхней панели
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика