Мир сухофруктов



mir-suhofruktovПродолжение.

В этом чудесном, сладком и полезном мире, который носит название мир сухофруктов, множество соблазна!  Начнем по порядку, к примеру, отношение к  «обществу фруктовому», имеющего название

мир сухофруктов

относится чернослив. Сливы темно синего цвета являются сырьем для такого сухофрукта, как чернослив, вот и поговорим на тему польза чернослива для организма. Растут сливы, можно сказать, всюду. Такие страны, как Аргентина, Франция, США, Молдова, являются основными поставщиками чернослива в Россию. Зная какая

польза чернослива для организма

и покупая этот сухофрукт, следует выбирать только качественный, ведь часто при изготовлении продукта нарушают технологию, во время обработки сырья. Калифорнийский чернослив, в этом смысле, считается самым лучшим.

mir-suhofruktov

Для приготовления чернослива, выбираются темные, полностью созревшие плоды, имеющие сладкий вкус и очень сочные. После предварительного бланширования, их  охлаждают под водой проточной, а затем закладывают сушиться в паровые сушилки. Противопоказанием для употребления чернослива, является аллергия к сухофруктам, склонность к диарее, сахарный диабет. Кормящим мамам тоже не желательно употребление этого сухофрукта.

польза сушеных фиников

Вряд ли кто не любит финики! Это медовый сухофрукт, завоевал множество поклонников из-за необычных вкусовых и полезных качеств.

mir-suhofruktov

Сырьем для фиников, являются плоды пальм финиковых, содержащих кроме белков, углеводов и золы, множество минералов и витаминов. А главное то, что финики содержат огромное количество аминокислот, более двадцати! Главенствует среди них, конечно же триптофан, несущий огромную пользу нашему мозгу и всей системе нервной.mir-suhofruktov

При частых стрессах, склонности к депрессии, финики должны присутствовать в рационе, обязательно! Кстати, на работу ЖКТ, финики воздействуют прекрасно, благодаря пектину в них содержащемуся, и являются профилактическим средством для онкологических заболеваний кишечника. Финики содержат множество органических кислот, клетчатки, много ниацина. рибофлавина, тиамина, пантотеновой кислоты,  аскорбинки. Из минералов —  большое количество фтора, кобальта, алюминия, меди, цинка, серы, бора. Но больше всего в финиках калия, больше чем в каком другом продукте растительного происхождения.

mir-suhofruktov

В древности, целителями финики использовались вместо лекарства для лечения всевозможных недугов, в частности  лечили и вполне успешно, боль головную, простуду, ухудшение зрения. Финики рекомендовались воинам, для стимуляции мышц, особенно перед предстоящим сражением. Не смотря на содержание углеводов, финики не слишком калорийны, к тому же не способствуют отложению холестерина в сосудах.

mir-suhofruktov

Любителям сладкого, учитывая все полезности сухофрукта, можно спокойно употреблять их вместо конфет, или же людям, обеспокоенным своим весом. Противопоказанием может служить индивидуальная непереносимость.    Дальше…

Полезные знания для всех



 
   

Навигация

Следующая статья:

Обсуждение: Мир сухофруктов
  1. Галина:

    Я финики очень люблю. И детям покупаю вместо конфет.

    У нас дома много разных сухофруктов. Сами летом делаем.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Финики и прочие сухофрукты и для меня, как конфетки, сластена, есть грешок!

    Ответ

  2. Laralaram:

    регулярно употребляю чернослив... Сухофрукты вкусно и полезно, но хорошо в меру из-за сахара

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Это правда, да все ведь, норму требует!

    Ответ

    Татьяна :

    Хорошая девочка, Ларамчик, ишь, чернослив... знать любишь тело, в котором живешь! 🙂 Я тоже его больше всех фруктов и ягод люблю... А вот где его только правильный-то купить, ведь сейчас столько всего... Пока найдешь то что надо, столько гадости напробуешься...

    Хоть самому начинай заниматься этим сушением на дому... Кстати, давно хочу собственную коптильню для рыбки и не только... Но как всегда это остается только в мечтах...

    Спасибо, Лариса, за полезную информацию! Просто маленькая энциклопедия!

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Скорее всего, уверенным будешь, если самостоятельно в сушилке приготовишь сухофрукты. Спасибо за комментарий, Таня!

    Ответ

  3. Светлана:

    Для меня финики очень сладко, а вот остальные сухофрукты — обожам-с 🙂

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    А я сластена, финики для меня конфетки!

    Ответ

  4. Вилия:

    Сухофрукты — этой хорошая замена свежим фруктам, особенно сейчас, весной

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Согласна! Да и зимой, тоже!

    Ответ

  5. Элина:

    О, я обожаю и финики, и чернослив. Они действительно лучше всякой конфетки. Лариса, спасибо за интересную информацию о сухофруктах.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Да уж, сама «точу» в течение дня, и еще курагу!

    Ответ

  6. Ирина Жигалова:

    Про финики и раньше слышала, что они очень полезные. Надо почаще их есть — всё-таки они ещё и очень вкусные!

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Полезны, и очень! о финиках можно бесконечно рассказывать!

    Ответ

  7. Ольга:

    Сухофрукты уже давно стали частью моего основного рациона. Всегда беру пакетик сушеных ягод и фруктов на работу, в дорогу и т.д. Очень выручают — не дают помереть с голоду! :):):)

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Это точно! Часто так же поступаем с дочкой!

    Ответ

  8. Елена Картавцева:

    Очень люблю из сухофруктов чернослив, курагу и изюм, а вот финики не пришлись мне по вкусу.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    Почему? сладкое не любишь?! А я как точилка, весь день жую сухофрукты!

    Ответ

  9. Светлана:

    Я люблю чернослив и часто готовлю его с телятиной, вкусно.

    Ответ

    Profile photo of Лариса

    Лариса :

    А я курочку с сухофруктами ням-ням!

    Ответ

Поделитесь своим мнением


Рекомендую!
Архивы
Прочтите, это интересно!
Рекомендую!
PUDRA
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Все права защищены © 2017 Полезные Знания для Всех
Перейти к верхней панели
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика